Men kháng viêm (hay còn gọi là enzyme kháng viêm) là nhóm các hợp chất sinh học có bản chất là protein, được sử dụng trong y khoa nhằm làm giảm các phản ứng sưng, nóng, đỏ, đau và phù nề do chấn thương, phẫu thuật hoặc nhiễm trùng.
Khác với các thuốc kháng viêm hóa dược thông thường (như Corticoid hay NSAIDs), men kháng viêm hoạt động bằng cách phân hủy các protein bị biến tính, sợi tơ huyết (fibrin) và các chất trung gian gây viêm tại vùng tổn thương, từ đó giúp dọn dẹp ổ viêm và thúc đẩy quá trình lành thương tự nhiên của cơ thể.
